Корица молотая - это специя со сладким вкусом и одна из самых популярных пряностей в мире. Получают ее из внутреннего слоя коры дерева цейлонского коричника, которую сушат и плотно сворачивают в тонкие трубчатые палочки. Специя содержит полезные для здоровья эфирные масла и антоксиданты. Корицей приправляют первые и вторые блюда, используют в кондитерских изделиях, вареньях, напитках и сладких десертах.