Куркума – любимая пряность Востока. А родиной куркумы считают юго-восточную Индию. Она прекрасно работает как натуральный антибиотик, выводит из организма токсины и вредные вещества, обладает противовоспалительными свойствами. Куркума содержит эфирные масла и куркумин, богата фосфором, железом, йодом, кальцием, холином, а также группой витаминов В (В1, В2, В5), С и К. Куркума очень полезна для пищеварения. Её можно добавлять как приправу в самые различные блюда, которая придает им не только острый вкус и специфический аромат, но и приятный желтый цвет.