Ванилин – это бесцветные кристаллы с приятным запахом ванили. Оно используется для придания ванильного аромата тортам, пирожным, коктейлям, молочным кашам, мороженным и. т. д. Пищевая ценность 100 г сухого продукта: белки: 0,1 г, углеводы: 12,7 г, жиры 0,1. Энергетическая ценность 288 кКал.